映画を見た帰り、 「晩ごはんはあれ食べた〜い！」ということで、 本日はポニョごはん。 見た人だけが分かる、このメニュー。 チキンラーメン 卵、ネギ、ハムを乗せて。

今日の晩ごはんのメインは、メバルの煮付けwithわかめでした。身離れのいい、プリプリの身がおいしい！ ブリが引っ込み、メバルとガシラが並ぶと、春が来たなぁ…と思います。あと新子とホタルイカね。

知り合いのはねてもはねてもちゃんが作った、手羽先とゆで卵の中華煮というのがおいしそうで、マネして作ってみようと、いそいそと手羽先と五香粉を買ってきました。 五香粉なんて初めて使うし、わくわくしてたら、 ショウガがない〜（泪） 仕方がないので、…

鯛のあらとゴボウのたいたんとカボチャのバター焼きなどを作ろうと思っていたのだけど、あんまり寒いので鯛のあらと鰤のお鍋になりました。お鍋といえば豚しゃぶが一番！な○子は「お魚のお鍋なの〜」と不満そう。しかし、最後のスープ一滴まで、すっかり完食…

ということで、Trick見ながらポコポコ飲んでおりました。明日、珍しくお休みなので。 締めはこれ、ソーテルヌであります。○○ケーキ店の「朝焼きチーズケーキ」とともに。蛇足ですが、グラスは、とあるソムリエ曰くのセクシーラインを持つ、ワイルドストロベ…

やはり今年も買ってしまいました、ヌーボー。ルイ・ジャドです。ワインは先週末さんざん飲んだけど、やっぱりヌーボーは別格です。味じゃなくてそのお祭り性が。 あては、鶏モモ肉のパリパリ焼き、グリーンサラダ、肉じゃが、クリームチーズとクラッカーとい…

今日は学童でごちそう作り。メニューは「豚肉のニンジン、えのき、チーズ巻き」、一人２巻きです。 「バターで弱火でゆっくり焼いてって指導員が言ってた。」と○子に言われ、その通りに。チーズがとろっと溶け出てきたので少し水を足して（白ワインでもあっ…

三連休なのにどこも行かないし、半分仕事モードだったし…せめて晩ごはんくらい張り込むか〜！と思っていたら、友達から「すき焼きしよ〜」と電話。同じことを考えていたらしい。 お肉、思いっきり張り込みました！そしたら、「すき焼きやったら、ええもんあ…

先日、秋刀魚を梅干しと一緒に炊いたら美味しかったので、今日はピカピカの鰯を迷わず購入。そしたら例によって魚屋のおっちゃんがいっぱい入れてくれました。 「うわーいっぱい！全部お鍋にはいるかな…」とつぶやきましたら、隣にいたおばちゃんが 「しめた…

お祝いはリクエストによりお肉のタタキ。今日は北区に用事があるのでついでに山垣畜産へ。「タタキ用」のブロック肉があるのですよ。きれいなお肉の並んだショーケースを見ると、ついつい沢山買いたくなってしまうけど我慢我慢。ブロックと細切れと豚バラと……

ということで、気を取り直して、今日のではなく、昨日の晩ごはんを。 鯖を買ってきたのですが、味噌煮ばっかりじゃ能がない…と、みくしにて新メニューをゲット。なんと、焼肉のタレで煮込むのです。覚え書きしておきます。 いつも煮魚作るときに使う調味料を…

ハヤシライス（○子） バタートーストにレタス、ゆで卵のマヨ和えをのせて カフェオレ（○子は砂糖入り） とよのか苺

バタートースト、ハム乗せて レタスときゅうりのサラダ バナナシェイク 牛乳１カップにバナナを一本入れて、バニラエッセンス垂らして、バーミックスでガーッと。うちでバーミックスが活躍するのはこのときくらいであります。

ちょっと北区に行く用事がありましたので、ついでにかねてから噂の山垣畜産本店に行ってきました。「絶品すじカレー」を作ってくれる、学童のお料理大好きパパ御用達のお店です。学童のキャンプのお肉も必ずここ。本当に美味しいお肉屋さんです。 店内にはい…

食堂のおばゃちゃんお手製のおにぎり、１個百円、ちゃんと食券を買わないといけません。コンビニのおにぎりより大きめですが、海苔は巻かれていません。 昨日残ったごはんと焼きそばの使いまわしなんだろうか…なんて考えてはいけません。そばめしおにぎり。…

みそカツ丼 おねぎのおみそ汁 みそカツ自体、初めて食べました。おいしー！味噌の風味が食欲をそそり、どんぶりご飯もぱくぱく食べてしまいました。

酢鶏（酢豚の鶏肉バージョン） 茸のおみそ汁 ご飯 これで360円はありがたい〜。ボリュームたっぷり。今度は写真撮りますね。職場の食堂なのでなかなか勇気がいるけれど…

素揚げサーモンの野菜あんかけ 小松菜と平天の和え物 さつまいものたいたん

鯛のあら炊きwith大根 豚汁で、kawakさんにコメントいただいてから、ゴボウが食べたくて、鯛あらを買ったのです。ゴボウと炊くつもりだったのですよ。なのに、八百屋さんのおばちゃんとおしゃべりしてるうちにすっかり忘れてしまいました〜 （あとは省略←「…

おろし肉with焼きさつまいも、ブロッコリー 白菜とシイタケとわかめのおみそ汁 キュウリの酢の物

がしらの煮付け お魚を炊いている横にちょこちょこっと（小林カツ代風）、お豆腐とわかめを入れます。 豚汁 豚汁って、何が入ってると「豚汁」になるんでしょうね。豚肉はわかります。ほかに、「これが入ってなくちゃ豚汁じゃないっ！」てもんありますか？「…

カレイの唐揚げを作りましたら、えらく好評で、身をむしった後にもう一回揚げて骨せんべいに。 「早く早く〜」の声にせかされて、じっくり揚げられず中骨は残ってしまいましたが、よく食べたでしょー。あまりにきれいなのでアップしてみました。これ、元はカ…

新聞の献立紹介記事を参考に、久しぶりに新しいおかずを作りました。娘も絶賛！！ 簡単なので、これからも活用できるでしょう！嬉しいなぁ〜♪ 鶏のロール蒸し 電子レンジを使って本格的におかずを作るのはまれなんです。これは、新聞記事の通りに作りました…

サンマの塩焼きwithたっぷりの大根おろしとすだち 先週、我が家の初サンマでした。今日は大きいサンマ二匹三百円のところを二百円でゲット！←市場の△くじの日だからね 肉じゃが（明日のお弁当にも入れます） オクラのおかかかけ チーズ入り天ぷら（薩摩揚げ…

おせち料理の残りをチャーハンにいれようと考えるサイバラさん。しかし、娘の一言で 「そう。そのとおり。この世で一番安いウインナだけで作った方がうまい。」 と気を変えて、おさかなソーセージだけのチャーハンを作るのでありました。（『毎日かあさん２…

ガシラの煮付けwithわかめ サワラの煮付けwithわかめ ガシラは大人用、サワラは子ども用。サワラの方が安い身が取りやすいからね。そろそろお魚の骨を取りながら自分で食べなくちゃ。 れんこんとにんじんのきんぴら キャベツのお浸し もやしと椎茸のおみそ汁…

天ぷら（あなご、たこ、エビ、かぼちゃ、さつまいも、れんこん、しいたけ、ピーマン） 今日の天ぷらは、衣をつけて揚げる普通の天ぷらです。薩摩揚げではありません。 佐藤浩市の「たこの天ぷら」のＣＭにひかれて、明石のたこで天ぷら。それにしても、たこ…

日帰りですが、午後から結果を教えてもらうので、お昼ごはんをいただきます。病院の近くの漢方薬専門の薬局の上にある薬膳レストラン。ランチはお粥のセットです。 病院が払ってくれるので（といっても、私のドック代からでているわけだ）、しっかり食べます…

ひき肉オムレツ レタスとナスのつけ合わせ トマトとキュウリ、レタスのサラダ

ささみの大葉とチーズ巻。照り焼きで レバニラ炒め（と書いたら元も子もないけど、市場の新鮮な肝とハツはさっと炒めるか網で焼くかしただけておいしい！） キュウリともやしの胡麻和え カボチャのバター蒸し 枝豆 大根とわかめのおみそ汁