お祝いはタタキ

　お祝いはリクエストによりお肉のタタキ。今日は北区に用事があるのでついでに山垣畜産へ。「タタキ用」のブロック肉があるのですよ。きれいなお肉の並んだショーケースを見ると、ついつい沢山買いたくなってしまうけど我慢我慢。ブロックと細切れと豚バラと…相変わらず財布のひもは堅いのでした。山垣、連休の初めだからか午前中からよく混んでましたよ。
　今夜は学童の会議がありますから、タタキを食べるのは明日です。下ごしらえは完了しました。後は焼くだけだ〜。あー楽しみだ〜。