新タマネギと豚肉としめじ、梅ジャムソースのせ

　母の手作り梅ジャムとお醤油とお酒でソースを作り、豚肉に絡ませます。新タマネギ、豚肉、シメジの順に重ね、梅ジャムソースをのせて、こしょうを振って７分蒸しました。美味しい〜！！おかあさん、ありがとう。
　写真取り忘れました。ごめんなさい。