自家製鮭フレーク２

　今日も鮭の中骨周辺のあらをもらってきました。そこで、こないだ作った鮭フレークをバージョンアップ。
　こないだのでも十分美味しかったけど、ちょっと塩気が足りないかな〜という感じだったので、フライパンでからいりしてるときにも塩を少々、お醤油もひとたらし。
お醤油で焼き色がついて、ますますいい感じです。炒りゴマを入れたいところですが、○子の好みを考えてパス。さて、今晩の反応やいかに！？