今日も鮭の中骨周辺のあらをもらってきました。そこで、こないだ作った鮭フレークをバージョンアップ。 こないだのでも十分美味しかったけど、ちょっと塩気が足りないかな〜という感じだったので、フライパンでからいりしてるときにも塩を少々、お醤油もひと…

昨日は晩ご飯を作る気にならず、○子と二人、外食しました。 行ったのは豆腐料理のバイキングのお店です。メニューは、もちろんそれがウリなので、お豆腐料理中心で、ざる豆腐から黒豆豆腐まで各種お豆腐の冷や奴、こんにゃくの刺身、黒豆のおからで作った卯…