豚テキ with シイタケ・玉ねぎソース つけあわせはトマトとレタス、ポテト 豚テキといっても、塩コショウ、小麦粉ふったトンカツ用ロースに焦げ目をつけて、シイタケ・玉ねぎで作ったソース（薄切りにして、炒めて、白ワインでフランベして、味付け）で軽く…

今更ですが、四月から職場での部屋が変わりました。 新しい部屋の場所を事務の人が教えてくれます。 「前の廊下をずっとまっすぐ行って、突き当たりで曲がるんです。案内表示出てますから」 改めて、事務室の前の廊下を見やりました。その長いこと！ビル３棟…