エビチリを作ろうとせっせとエビの皮をむき、さてと…と冷蔵庫を見たら片栗粉がありませんでした。 ひゃー、もう何かわからんけどエビ炒めかぁ？と小林カツ代さんの本をパラパラめくって…初めて作りました。 「エビセロリ」 エビとセロリを炒め煮にするのです…