『天ぷらにソースをかける日本人』斎藤隆

 データ集めたっていっていいの?、こんな分析あっていいんかい、とイライラ。
「〜関東が多いです。」「〜を使う割合が高いです。」と、
「形容詞+です」が活字化されているのは「珍しいです」。

ものすごくよく似た書名。こっちも読んでみたいものです。

天ぷらにソースをかけますか?―ニッポン食文化の境界線 (新潮文庫)

天ぷらにソースをかけますか?―ニッポン食文化の境界線 (新潮文庫)