料理名の名付け

　ときどき上のようにメニューを書いていますが、実は、
　「料理名」を分析した研究機関があります。
　どうして、料理名には
「きんぴらゴボウ」（７文字）もあれば、
「フランス産アスパラガスのムース　キャビアとコンソメゼリーと共に」（30文字）もあるのか、料理名のパターンや傾向、その原因を分析しています。
　その調査で一番長かった料理名は71文字！（めんどくさいから書くのは省略させていただきます）
　じゅげむには負けますが、大したもんだ。こんな長い料理名を考えた人をほめてあげたい。